Food & non-food producten

100% vegan

10% korting op de eerste aankoop

Gratis verzending vanaf €39

Ingrediënten

Ingrediënten

2 porties zwarte rijstnoedels
5 g arame bio
1 vel sushi nori
Evt. zwart sesamzaad voor garnering

Voor de saus:

1 shiitake (koshin)
3 rode uien
250 g kastanjechampignons
1 flinke el zonnebloempasta
1 flinke tl genmai miso
1 kleine tl umepasta
Ca. 300 ml water
Scheutje sake om af te blussen

Volgende ingrediënten vind je terug in de shop

TerraSana noodles zwarte rijst 250g, bio

Noodles met shiitake en nori

Gemakkelijk

20

Aantal personen: 2

Bereiding

Laat de arame 5-10 minuten weken in koud water. Knip het norivel in kleine stukjes. Snijd de rode uien fijn en bak ze in een met olie besprenkelde koekenpan in 2-3 minuten glazig. Snijd de shiitake in zo klein mogelijke stukjes en de kastanjechampignons in plakjes. Voeg toe en bak in 3-5 minuten goudbruin.
Kook de noedels in 3-4 minuten gaar in een pan met ruim kokend water. Giet af en spoel met koud water. Meng de zonnebloempasta, genmai miso en umepasta met elkaar in een glas. Vul het glas met water en meng tot een egale saus. Blus de uien en champignons af met een scheutje sake. Blijf roeren. Zet het vuur laag.
Giet de arame af en spoel met koud water. Voeg de arame en de misosaus toe aan de champignons. Laat zachtjes inkoken, tot de saus de juiste dikte heeft. Voeg eventueel nog een glas water toe en laat nog wat inkoken. Verdeel de noedels over de borden. Verdeel de paddenstoelensaus erover en garneer met de stukjes nori en zwart sesamzaad.

Wat anderen vinden

Deel dit recept

Zin in een ander recept?

Ons
vegantastisch
nieuws

Prasado - vegan vleesvervangers

Met deze vleesvervangers wordt vegan a walk in the park

Een leven zonder vlees? Voor velen is het ondenkbaar. We zijn allemaal opgegroeid met vlees en dierlijke producten in de hoofdrol, en – helaas –

Prasado - vegan vleesvervangers

Met deze vleesvervangers wordt vegan a walk in the park

Een leven zonder vlees? Voor velen is het ondenkbaar. We zijn allemaal opgegroeid met vlees en dierlijke producten in de hoofdrol, en – helaas –

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van de aanbiedingen en nieuwtjes

Vegan categorieën

Voeding

Voedingssupplementen

Non-food

Pasta, rijst & deegwaren

Vlees-, kaas-, eivervangers

Aperitief & snacks

Vruchten, noten & zaden

Sauzen en dressings

Kruiden, oliën & azijn

Zoete kruidenierswaren

Bereide gerechten

Brood, Crackers & patisserie

Prasado

Hulp Nodig?

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van onze aanbiedingen en laatste nieuwtjes.

Betaalmogelijkheden

Volg ons